Dr. Rath Health Foundation i Movement of Life

Dr. Rath Health Foundation jest organizacją non-profit, której celem jest przyczynianie się do poprawy zdrowia ludzi na całym świecie poprzez badania naukowe, edukację oraz obronę prawa pacjentów do wyboru naturalnych metod leczenia. Fundacja została założona w 2002 roku przez Dr. Matthiasa Ratha. Od tego czasu stała się siłą napędową promującą edukację zdrowotną.

Fundacja jest również organizacją koordynującą Movement of Life - ruch non-profit, który koncentruje się na zachęcaniu ludzi do tworzenia praktycznych projektów pilotażowych w takich obszarach jak zdrowie i odżywianie, szczególnie w krajach rozwijających się.

W marcu 2015 roku zespół Movement of Life uruchomił projekt ogrodów szkolnych w St. Agnes Centre for Education w mieście Mbarara, położonym w zachodniej Ugandzie. Projekt obejmuje sadzenie drzew owocowych, warzyw i roślin leczniczych w celu wzbogacenia diety uczniów i nauczycieli w żywność bogatą w mikroskładniki odżywcze, a jednocześnie stanowi samodzielne źródło finansowania różnych projektów szkolnych. Od tego czasu projekt rozrósł się do ponad 50 szkół. Łącznie posadzono już ponad 12 000 drzew owocowych w szkołach i okolicznych terenach, przy entuzjastycznym wsparciu dzieci, rodziców i nauczycieli.

Podobne projekty zostały uruchomione również w innych częściach Afryki. Projekt Movement of Life w Zimbabwe pokazuje, jak dostęp społeczności do wiedzy i samowystarczalności może prowadzić do realnych i znaczących zmian. W rejonie Warren Park w Harare ponad 150 rodzin i kilka szkół założyło ekologiczne ogrody owocowo-warzywne - zmieniając swoją dietę i codzienne życie dzięki bogatym w składniki odżywcze plonom uprawianym bezpośrednio w domu. Inicjatywa ta stała się ważnym źródłem świeżej żywności, pewności siebie i odporności dla rodzin takich jak Kanengoni, które dziś cieszą się różnorodnymi zbiorami obejmującymi marchew, bakłażany, mango, cytryny i awokado.

Poza poprawą odżywiania, ogrody stały się źródłem wzmocnienia i nadziei dzięki połączeniu aktywności fizycznej oraz żywności bogatej w mikroskładniki odżywcze.

Projekty te pokazują, jak edukacja, praktyczne narzędzia i zaangażowanie społeczności mogą wzmacniać całe dzielnice - ogród po ogrodzie.