Vacances: bonheur et malheur du bien-être
Servir son appétit en vacances, c'est souvent sortir de sa zone de confort. La nourriture habituelle n'est pas disponible, les plats chauds et froids sont préparés et assaisonnés avec goût à l'étranger. Les aliments frais régionaux et les assaisonnements locaux sont généralement différents de ceux que nous mangeons chez nous. Souvent, lors des buffets ou des menus, nous combinons des compositions tout à fait inhabituelles. Le premier signe est notre bedaine de vacances au bout de quelques jours, certains font parfois des expériences plus radicales dès le début.
Que pouvons-nous encore faire contre les mauvais sentiments intestinaux ?
Notre digestion accueille parfois le changement de régime alimentaire pendant les vacances avec des protestations. Cela peut également se produire au retour, lorsque le rythme des vacances est remplacé par la normalité quotidienne. Nous pouvons facilement aider notre système digestif avec un peu de continuité : les fibres alimentaires ! Certains les considèrent comme des fibres végétales indigestes et donc inutiles, mais en réalité, elles tiennent toute la boutique. Elles assurent un bon mouvement intestinal, c'est-à-dire un volume substantiel de nourriture qui passe par le tube digestif et qui donne et reçoit. Les nutriments sont transportés et introduits dans le processus d'assimilation à destination ; ce qui est trié et indésirable est absorbé et expédié vers la sortie.
Les fibres sont donc les garantes du bon fonctionnement du système digestif. Lorsque cela fonctionne, nous nous sentons vraiment bien, même avec une paella , une pizza ou une pide.
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