Fibra alimenticia

La fibra, en el sentido más amplio, son todos los ingredientes alimentarios no digeribles, principalmente de origen vegetal. Una dieta alta en fibra, se asocia a una serie de efectos positivos para la salud. Por ejemplo, la fibra dietética ayuda a mantener un nivel normal de colesterol en la sangre y ayuda a mantener bajos los niveles de glucosa en sangre después de las comidas. Otras fibras contribuyen a la función intestinal normal. Al influir directa e indirectamente en diversos procesos metabólicos, la fibra es un componente importante de una dieta promotora de la salud.

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