Vitamin C Ascorbinsäure

Vitamin C gilt als Schlüsselmolekül für den gesamten Zellstoffwechsel. Es zählt zu den wohl bekanntesten Vertretern unter den Vitaminen. Stabiles Kollagen und Bindegewebe, ein kräftiges Immunsystem, Energie und Leistungsfähigkeit, Zellschutz vor oxidativem Stress – ohne ausreichend Vitamin C wäre ein gesundes Stoffwechselgeschehen unserer Körperzellen undenkbar.
Die Gesundheitsbedeutung von Vitamin C ist wissenschaftlich unstrittig. Erste Arbeiten zur Bedeutung von Vitamin C als wirksames Mittel gegen die Mangelkrankheit Skorbut wurden bereits 1937 mit dem Nobelpreis geehrt. Seit mehreren Jahrzehnten ist Vitamin C auch Forschungsgegenstand von Dr. Rath und dem Dr. Rath Research Institut. Dabei wird Vitamin C als einzelnes Molekül, aber auch im synergistischen Zusammenspiel mit anderen Mikronährstoffen betrachtet und bewertet.
Bis heute hält der Forschungsdrang zu Vitamin C an, und die vielen Erkenntnisse, die seit der Entdeckung dieses Vitamins gewonnen wurden, geben Aufschluss über die überragende Bedeutung von Vitamin C zur Unterstützung gesunder Stoffwechselprozesse. Viele dieser Erkenntnisse sind in die Entwicklung des Dr. Rath Zell-Vitalstoff-Programms eingeflossen.

Wir Menschen und einige wenige Tierspezies können Vitamin C nicht selbst herstellen. Eine ausgewogene Versorgung mit Vitamin C durch reichlich Obst und Gemüse ist somit unausweichlich. Wertvolle Quellen sind beispielsweise Zitrusfrüchte wie Zitronen und Orangen, oder Gemüse wie Paprika, Kohl und Kartoffeln.

Als allgemeine Empfehlung für eine ausreichende Versorgung mit Vitamin C und anderen Mikronährstoffen wird häufig mit der Faustformel „5 am Tag“ gearbeitet. Gemeint sind 5 Portionen Obst und Gemüse täglich, was jedoch als Ausgangspunkt für eine ausreichende Versorgung vielfach in Frage gestellt wird.

Die europaweit einheitliche empfohlene Tagesdosis (Nutrient Reference Value) für Vitamin C ist mit 80 mg angesetzt – ungeachtet vieler Situationen, die einen deutlichen Mehrbedarf nach sich ziehen können.

Vitamin C gehört zur Gruppe der wasserlöslichen Vitamine. Es ist empfindlich gegenüber Hitze und Licht, weshalb die Zubereitung von Speisen hohe Verluste nach sich ziehen kann. Es ist daher ratsam, Obst und Gemüse möglichst frisch zu verzehren und schonend zuzubereiten, um möglichst viel von diesem wertvollen Vitamin zu erhalten.

Vitamin C zur Nahrungsernährung 

Neben der reinen Ascorbinsäure, wie die Natur sie für uns bereithält, können wir dank moderner Verarbeitungsverfahren auch auf weitere Vitamin-C-Formen zugreifen. Die Rede ist vom gepufferten Calciumascorbat und Magnesiumascorbat, oder der fettgebundenen Form als Ascorbylpalmitat. Diese gepufferten Formen kommen in der Natur nicht als solche vor. Sie werden speziell in Form von Nahrungsergänzungsmitteln angeboten, verbunden mit dem Vorteil einer besonders guten Verträglichkeit – auch bei Anwendung höherer Dosierungen.

Immer mehr Menschen nutzen Nahrungsergänzungsmittel als Möglichkeit einer ergänzenden Versorgung mit Vitamin C und weiteren Mikronährstoffen zur Unterstützung ihrer Gesundheit. Das Dr. Rath Zell-Vitalstoff-Programm hält hierfür eine Vielzahl hochwertiger Produkte bereit, die Vitamin C mit anderen Mikronährstoffen kombinieren, oder Vitamin C als Einzel-Vitamin anbieten.

• Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion von Blutgefäßen, Knochen, Knorpel, Zahnfleisch, Haut und Zähnen bei.
• Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
• Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
• Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
• Vitamin C trägt zur normalen psychischen Funktion bei.
• Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
• Vitamin C trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
• Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme.